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榴莲的历史｜从皇室贡品到水果之王，揭开榴莲千年传奇｜巴厘岛榴莲产季

作者：小傑爸巴厘岛旅游博主・Go Bali Go 站长

2026年8月1日 ✏️ 編輯文章

💡 快速解答

榴莲为何被称为水果之王？本文带你认识榴莲名称的由来、婆罗洲起源、古代文献记载、皇室贡品传说，以及榴莲在印尼与东南亚文化中的重要地位。

说到榴莲，你第一个想到的是什么？

有人爱它浓郁香甜的口感，也有人对它独特的气味敬而远之。但你知道吗？榴莲并不是近代才受欢迎的水果，它早在一千多年前便已出现在东南亚古文献中，甚至曾被视为皇室贡品，被献给国王与贵族。

今天，就让我们一起走进榴莲的历史，了解这颗被誉为「水果之王」的传奇水果。

榴莲名称的由来

「榴莲」（Durian）这个名称源自南岛语系（Austronesian）的 duri，意思是「刺」。

这个名称十分贴切，因为榴莲最明显的特征就是坚硬且布满尖刺的外壳。

1774 年，瑞典植物学家卡尔·林奈（Carl Linnaeus）在为榴莲命名时，也沿用了这个流传已久的地方名称，并将其正式命名为 Durio zibethinus，成为今日最广为人知的榴莲学名。

千年前的古文献早已记载榴莲

许多人以为榴莲是近代才开始栽培，其实并非如此。

早在公元9世纪，古爪哇文学作品《罗摩衍那》（Kakawin Ramayana）中，就已经出现榴莲的记载，文中使用「dūriyan」一词描述这种水果。

这代表榴莲至少已有超过一千年的文字历史，也是东南亚文化中相当重要的一部分。

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榴莲最早可能起源于婆罗洲

目前学界普遍认为，榴莲最早的原生地很可能位于婆罗洲（Borneo，印尼这边叫做「加里曼丹」）。

婆罗洲拥有世界上最古老的热带雨林之一，至今仍保存大量野生榴莲品种，因此被视为榴莲的重要演化中心。

之后，随着人类迁徙与海上贸易，榴莲逐渐传播到今日的印尼、马来西亚、泰国、汶莱以及菲律宾等地，并发展出数百个不同品种。

曾是献给国王的珍贵水果

在印尼著名的婆罗浮屠（Borobudur）寺庙浮雕中，可以看到疑似结有榴莲果实的树木雕刻。

不少历史学者认为，在古代东南亚，榴莲因产量有限、成熟期短，加上香气浓郁、口感特殊，因此经常被视为珍贵水果，用来作为献给国王、王室及尊贵宾客的礼物。

这也让榴莲逐渐建立起高贵、尊荣的象征。

为什么榴莲被称为「水果之王」？

榴莲被誉为「水果之王」，富含膳食纤维、维生素C、维生素B群、钾及多种抗氧化物，有助于促进肠胃蠕动、维持免疫力、帮助能量代谢及神经、肌肉正常运作。不过，榴莲的热量、糖分及钾含量都比一般水果高，每100公克约含145～170大卡，因此建议适量食用。

糖尿病患者、肾脏病患者、体重控制者及需要限制钾摄取的人，不宜一次吃太多榴莲。此外，消化功能较差的人大量食用也可能出现腹胀或消化不良。一般健康成人一次约食用2～3房（约100～150公克果肉）即可，在享受美味的同时也兼顾健康。

对许多人而言，榴莲不只是水果，更是一种文化、一段记忆，也是东南亚最具代表性的饮食象征之一。

到巴厘岛可以吃到榴莲吗？

答案是可以。

每年约 11 月至次年 3 月 是印尼多数地区的榴莲盛产季，巴厘岛各地传统市场、路边水果摊及部分超市，都有机会买到新鲜榴莲。

如果想品尝更多不同品种，也可以安排前往东爪哇、苏门答腊或婆罗洲/加里曼丹等产区，体验印尼丰富多元的榴莲文化。

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结语

从古代文献、婆罗洲雨林，到皇室贡品与今日享誉全球的「水果之王」，榴莲承载的不只是浓郁香气，更是一段横跨千年的东南亚历史。

下次来到印尼或巴厘岛，不妨放下对气味的刻板印象，亲自品尝这颗充满故事的水果，也许你会发现，它之所以能成为无数人心中的「水果之王」，绝非浪得虚名。

FAQ

榴莲原产地是哪里？

目前普遍认为榴莲起源于婆罗洲（Borneo），当地至今仍保留许多野生榴莲品种。

榴莲为什么叫 Durian？

「Durian」源自南岛语系的 duri，意思是「刺」，形容榴莲外壳布满尖刺的特点。

榴莲为什么被称为水果之王？

虽然没有明确记录这个称号的起源，但榴莲因果实巨大、风味独特、营养丰富，加上在东南亚文化中的重要地位，因此被广泛称为「水果之王」。

巴厘岛可以买到榴莲吗？

可以，尤其每年约 11 月至隔年 3 月的榴莲产季，在巴厘岛的傳統市场、水果摊及部分超市都能找到新鲜榴莲。