2026全球50大美食旅遊目的地出爐！印尼勇奪全球第7，超越新加坡、馬來西亞，台灣都成功上榜
每次規劃旅行嗰陣，你會先搵景點，定係先搵美食？
近年嚟，「美食旅遊（Culinary Tourism）」已經成為全球旅遊市場增長最快嘅趨勢之一。好多人願意專程飛去另一個國家，只為咗一碗麵、一份烤肉，甚至係一道只有當地先食得到嘅傳統料理。
《Travel And Tour World》日前公佈 2026年全球50大美食旅遊目的地（Top 50 Culinary Destinations），由全球知名美食平台TasteAtlas嘅評分作為主要依據。結果顯示，亞洲依然係全球美食版圖嘅重要核心，其中 印尼更加高居全球第7名，唔單止超越新加坡同馬來西亞，仲成為東南亞表現最搶眼嘅國家之一。
對於鍾意探索在地文化嘅旅人嚟講，呢份榜單都提供咗一份值得收藏嘅「全球美食旅行清單」。
印尼勇奪全球第7名，成為東南亞最受矚目嘅美食國家之一
印尼今次排全球第7名，係榜單入面排名最高嘅東南亞國家。
印尼菜最大嘅魅力，在於有超過17,000座島嶼、300幾個民族同幾百種地方飲食文化，每個地區都有完全唔同嘅煮法同代表菜式。
由香料濃郁嘅 仁當牛肉（Rendang）、國民美食 炒飯（Nasi Goreng）、沙嗲（Sate），到椰奶咖喱、各種海鮮同街頭小食，都令印尼成為好多旅客一試就愛上嘅美食天堂。
如果集中睇觀光最熱門嘅峇里島，仲可以一次過體驗峇里傳統菜、印尼國民美食同世界各國菜式，係唔少旅客認為「最容易愛上印尼美食」嘅第一站。
亞洲依然稱霸全球美食版圖
仔細睇吓排行榜會發現，亞洲依然係全球最具代表性嘅美食地區。
除咗印尼之外，日本、中國、印度、越南、泰國、韓國等國家都排喺前列，顯示亞洲飲食文化已經成為吸引國際旅客嘅重要原因。
其中唔少菜式更加早已風靡全球，例如：
- 日本壽司、拉麵
- 中國火鍋、小籠包、北京烤鴨
- 韓國烤肉、炸雞
- 越南河粉
- 泰國冬蔭功
- 印尼仁當牛肉、炒飯
中國排名全球第5，美食種類豐富令人驚艷
中國今次排名全球第 5 名。
因為幅員遼闊，中國菜可以話係世界上最豐富嘅飲食文化之一。
從四川麻辣、廣東點心、江浙菜、北京烤鴨，到新疆羊肉串，各地都有完全唔同嘅飲食特色。
近年嚟，中國美食旅遊都持續增長，成都、重慶、廣州、西安、北京、上海都係熱門美食城市。
馬來西亞排名全球第9，多元文化孕育精彩美食
馬來西亞排名全球 第9。
馬來西亞融合馬來人、華人、印度人文化，所以菜式好多元化。
包括：
- 椰漿飯（Nasi Lemak）
- 肉骨茶
- 海南雞飯
- 檳城叻沙
- 炒粿條
- 沙嗲
全部都係好多遊客專程去食嘅人氣美食。
新加坡排名全球第12，細細個國家竟然係亞洲美食之都
新加坡排名全球 第12 名。
雖然地方唔大，但係集合咗華人、馬來、印度同娘惹菜式。
好多遊客甚至覺得，新加坡最大嘅景點就係 Hawker Centre（小販中心）。
例如：
- 海南雞飯
- 辣椒螃蟹
- 肉骨茶
- 福建蝦麵
- 叻沙
都係世界知名嘅料理。
台灣排名全球第24，美食依然深受國際旅客鍾意
台灣今次排名全球 第24 名。
夜市文化依然係最大特色。
包括：
- 牛肉麵
- 小籠包
- 滷肉飯
- 珍珠奶茶
- 鹽酥雞
- 蚵仔煎
多年嚟一直係外國旅客嚟台灣必食嘅代表美食。
雖然排名冇入到前十，但台灣依然係亞洲最具代表性嘅美食目的地之一。
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印尼 10 大美食旅遊目的地一次睇晒！從亞齊到巴布亞，每一站都有必食經典料理
除咗獲選全球第 7 大美食旅遊目的地之外，《Travel And Tour World》仲特別整理咗 印尼最值得去嘅 10 大美食城市／地區。呢啲地方唔單止可以食到好嘢，仲可以透過菜式深入了解各地嘅歷史、民族同文化。
1. 西蘇門答臘（West Sumatra）
西蘇門答臘被譽為印尼最具代表性嘅美食重鎮，亦都係 巴東料理（Masakan Padang） 嘅發源地。
當地菜式以大量香料、椰奶、辣椒同慢火燉煮聞名，味道濃郁而且層次豐富。
必食美食
- Rendang（仁當牛肉）：曾經多次被票選為世界最佳料理之一。
- Nasi Padang（巴東飯）：白飯配幾十款配菜自由揀。
- Sate Padang（巴東沙嗲）：用濃郁香料醬汁，味道同爪哇沙嗲完全唔同。
- Dendeng Balado：香辣牛肉乾。
2. 日惹（Yogyakarta）
日惹除咗係印尼文化古都，亦都係爪哇料理嘅重要代表。
相比其他地區，日惹菜式偏甜，好有地方特色。
必食美食
- Gudeg（波羅蜜炆雞）
- Bakpia Pathok（綠豆酥）
- Sate Klathak（鐵籤羊肉串）
- Oseng Mercon（超辣牛肉）
3. 峇里島（Bali）
對國際旅客嚟講，峇里島絕對係最容易接觸印尼菜嘅地方。
除咗高級餐廳，路邊嘅 Warung 都可以食到好多地道巴厘菜。
必食美食
- Babi Guling（烤乳豬）
- Ayam Betutu（香料炆雞）
- Sate Lilit（巴厘魚肉沙嗲）
- Lawar（椰絲香料拌菜）
4. 雅加達（Jakarta）
作為首都，雅加達集合晒全印尼各地嘅菜式。
如果時間有限，雅加達可以一次過食勻印尼。
必食美食
- Soto Betawi
- Kerak Telor
- Nasi Uduk
- Gado-Gado
5. 萬隆（Bandung）
萬隆以創意街頭小食聞名，亦係好多後生仔最鍾意嘅美食城市。
必食美食
- Batagor
- Siomay
- Seblak
- Mie Kocok
6. 泗水（Surabaya）
東爪哇料理重口味又豪邁。
必食美食
- Rawon（黑牛肉湯）
- Rujak Cingur
- Lontong Balap
- Sate Klopo
7. 望加錫（Makassar）
南蘇拉威西有好濃嘅牛肉料理文化。
必食美食
- Coto Makassar
- Konro（牛肋排湯）
- Pallubasa
- Pisang Epe（烤香蕉）
8. 棉蘭（Medan）
棉蘭融合咗華人、馬來、巴塔克等族群嘅文化。
必食美食
- Soto Medan
- Bika Ambon
- 榴槤
- Mie Aceh
9. 亞齊（Aceh）
亞齊料理深受阿拉伯、印度影響。
必食美食
- Mie Aceh
- Gayo Coffee（迦佑咖啡）
- Ayam Tangkap
- Kuah Beulangong
10. 巴布亞（Papua）
巴布亞嘅飲食文化同印尼其他地方好唔同。
主食唔係白飯，而係西谷米（Sago）。
必食美食
- Papeda（西谷米糊）
- 黃湯魚（Ikan Kuah Kuning）
- 烤魚
- 各式西谷米料理
點解印尼可以躋身全球前十？
印尼今次排全球第 7，唔係得幾款出名嘅菜式受歡迎，而係成個國家嘅飲食文化展現出極高嘅多樣性。
主要原因包括：
- 超過 17,000 座島嶼，孕育咗各具特色嘅地方菜。
- 300 幾個民族，形成豐富又多元嘅飲食文化。
- 香料用嘅歷史好悠久，融合咗印度、中東、中國同歐洲等飲食影響。
- 由街頭小食、傳統市場到高級餐廳，都可以食到高質素嘅地道美食。
- 包括峇里島、雅加達、日惹等熱門旅遊城市，令遊客喺旅行途中可以輕鬆體驗各地特色菜。
無論係第一次去印尼，定係已經去過峇里島好多次，相信都可以透過美食，發現呢個國家更加多元同迷人嘅一面！
FAQ
Q1：2026 全球美食旅遊目的地第一名係邊個國家？ A：根據《Travel And Tour World》公布嘅榜單，意大利排第一，其次係日本、希臘、葡萄牙、中國、墨西哥同印尼。
Q2：印尼喺全球美食旅遊目的地排名第幾？ A：印尼排全球第 7，亦係榜單入面排名最高嘅東南亞國家。
Q3：印尼有邊啲必去嘅美食城市？ A：包括西蘇門答臘、日惹、峇里島、雅加達、萬隆、泗水、望加錫、棉蘭、亞齊同巴布亞，每個地區都有獨特嘅代表菜。
Q4：峇里島有邊啲代表性美食？ A：峇里島最具代表性嘅菜式包括烤乳豬（Babi Guling）、香料燉雞（Ayam Betutu）、巴厘魚肉沙嗲（Sate Lilit）同 Lawar 香料拌菜。
Q5：呢份排行榜嘅評選依據係咩？ A：榜單由《Travel And Tour World》整理發布，主要參考全球美食平台 TasteAtlas 嘅菜式評分同各國飲食文化特色嚟介紹。
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