熱帶水果女王 - 印尼/峇里島山竹嘅產季

山竹喺印尼係一種被大量生產嘅熱帶水果之一。呢種酸甜可口嘅水果喺一個地區通常每年有三個月嘅收成季節。

然而印尼因為幅員遼闊，正常從十一月持續到四月各地都有山竹收成。喺印尼，山竹嘅收成季節通常首先從蘇門答臘地區開始。該省嘅農民通常喺年底開始收穫山竹，即十一月至十二月。然後係一月至三月嘅爪哇島/峇里島。

喺印尼各地嘅山竹收成季節嘅差異使得呢種熱帶水果一年中嘅八個月都幾乎可以喺市場上搵到山竹。

峇里島嘅山竹

峇里島係印尼山竹嘅主要生產地之一，出產咗印尼全國50%嘅山竹。峇里島所產嘅山竹品種優良，口感絕佳！因此，嚟到峇里島，絕不能錯過品嘗呢美味水果嘅機會！喺印尼文中，山竹被稱為 “manggis”。

最好嘅山竹購買季節

同大多數水果一樣，山竹嘅價格喺收成季節往往更平。如果係收成季節，山竹嘅價格約為每公斤10,000印尼盾。而被稱為“熱帶水果女王”嘅呢種水果嘅價格會喺生產減少時上漲，會有三四倍嘅價差。

要喺印尼/峇里島購買新鮮平嘅山竹，通常係喺一到四月之間。

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