烏布美食節十週年：一場充滿故事嘅味蕾之旅
2025年5月30日至6月1日，印尼峇里島嘅文化之都——烏布，將迎來第十屆 Ubud Food Festival，成為印尼年度最受矚目嘅美食盛會。呢場活動唔單止係一場味覺嘅冒險，更加係一場文化與歷史交織嘅體驗。
主題：「傳承」—— 唔止係回憶，更加係再創經典
今屆活動以「Heritage 傳承」為主題，唔單止係向祖傳食譜致敬，更加強調傳統喺當代嘅重新詮釋。由街頭小食到高級料理，由鄉村廚房到現代餐廳，每一道菜都訴說著印尼嘅文化故事。
活動亮點亮眼登場
- 十週年紀念版：象徵一個時代嘅轉折與再出發。
- 女性主廚焦點：聚焦女性喺印尼飲食文化中扮演嘅關鍵角色。
- 藝術融合美食：Instagram風格嘅視覺場景設計，讓每一處都係打卡熱點。
- 來自全國嘅頂尖人才：邀請米芝蓮主廚、知名食譜作家、年輕創意主廚與在地農民共襄盛舉。
活動場地與體驗區域
Taman Kuliner：開放式市場嘅香氣之旅
主場地 Taman Kuliner 將會變身成一個充滿香料同埋烤沙爹香味嘅美食村，提供多種多樣嘅印尼傳統同創新料理。
必逛區域同活動介紹
✔ 美食市集（免費入場）
超過 70 檔來自印尼各地嘅攤檔，賣香蕉煎餅、椰子甜品、香辣醬、傳統甜品等等。
✔ Teater Kuliner 舞台
名廚會即場示範招牌菜，同埋分享食譜背後嘅文化故事。
✔ 主廚大師班
學習印尼傳統烘焙、手工調味、香料融合等等嘅廚藝秘訣。
✔ Food for Thought 專題講座
邀請生態行動者、新晉主廚同社區領袖探討永續飲食嘅未來。
獨家體驗活動：與土地連結嘅美食旅程
除咗品嚐美食，仲可以參加主題導覽行程，包括：
- 同農夫一齊採集野生香草
- 喺叢林生火煮傳統餸菜
- 品嚐手釀椰子酒同阿拉克（arak）
- 喺梯田旁邊或者村落廚房享用慢食料理
門票資訊
- 美食市集同部分活動：免費入場
- 專屬活動同導覽行程：要去 官方網站 買飛參加
❓ 常見問題 FAQ ❓
Ubud Food Festival 係咩類型嘅活動？
呢個係一個結合傳統同現代、藝術同飲食嘅美食文化節。
活動地點喺邊？
主會場設喺峇里島烏布嘅 Taman Kuliner。
係咪需要門票？
市集同部分舞台活動免費，但主題課程同導覽要買飛。
有咩著名主廚參與？
活動會邀請來自印尼同海外嘅米芝蓮主廚同料理創新者。
適唔適合親子參加？
係呀，市集同美食體驗適合全家一齊參與。
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